Nutztierhaltung

Gruppenarbeit

markus.mauracher — 2006-06-13T08:21:00Z

Hier sind die Aufgabenstellungen:

Viel Erfolg Hans und Josef!

Aufgabe für das FT Ernährung

markus.mauracher — 2006-06-13T08:03:00Z

Stellt eine wiederkäuergerechte Futterration zusammen (begrenzt auf Futterarten und Fütterungsreihenfolge)!

Das Ergebnis der Gruppenarbeit ist als Kommentar zu posten.

Viel Erfolg beim Recherchieren
Hans und Josef

Aufgabe für das FT IKT

markus.mauracher — 2006-06-13T08:02:00Z

Welche Möglichkeiten der Grundfutterkonservierung gibt es (beschreibt mind. 3 Möglichkeiten)?

Das Ergebnis der Gruppenarbeit ist als Kommentar zu posten.

Viel Erfolg beim Recherchieren
Hans und Josef

Aufgabe für das FT Betriebswirtschaft

markus.mauracher — 2006-06-13T08:01:00Z

Welche fütterungsbedingten Kranheiten können beim Wiederkäuer auftreten (beschreibt mind. 3 Krankheiten)?

Das Ergebnis der Gruppenarbeit ist als Kommentar zu posten.

Viel Erfolg beim Recherchieren
Hans und Josef

Linkliste

markus.mauracher — 2006-06-13T08:00:00Z

http://www.lfl.bayern.de/
http://www.dlg.org/de/landwirtschaft/futtermittelnet/
http://www.portal-rind.de/portal/
http://www.landwirtschaftskammer.de
http://www.raumberg-gumpenstein.at/
http://www.likra.com
http://www.zwergziegen.ch
http://www.rkwsued.de
http://www.boku.ac.at/fileadmin/_/H73/H733/pub/Biolandbau/2004_Biomilch.pdf
http://www.vu-wien.ac.at
http://www.boku.ac.at

Wiederkäuerverdauung

markus.mauracher — 2006-06-12T14:00:00Z

Den Selbsttest zu den Inhalten auf unserem Weblog findest du -> Wiederkaeuerverdauung (htm, 41 KB)
Viel Erfolg!

Der Weg des Futters beim Wiederkäuer

johann.thurner — 2006-05-22T10:26:00Z

Im Gegensatz zu nichtwiederkauenden Haustieren (z.B. Schweine) erfordert die Fütterung von Rindvieh und besonders von Milchkühen Grundkenntnisse im Ablauf des Verdauungsprozesses.
Der große Vorteil der Wiederkäuer ist, das sie die für andere Tierarten unverdauliche Rohfaser zu wertvollen tierischen Produkten verarbeiten können.

Folgen wir dem Weg des Futters und schauen wir uns nach der Reihenfolge Bau und Funktion der beteiligten Organe am Beispiel einer Kuh an: Das Maul, die 4 Mägen (Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen), der Dünndarm und der Dickdarm.

Im Maul

johann.thurner — 2006-05-22T10:25:00Z

Die Nahrung wird im Maul mit den Zähnen zerkleinert (=mechanische Verdauung). Das Futter wird im Maul des Wiederkäuers hauptsächlich eingespeichelt und nur schlecht gekaut. Wiederkäuer haben keine Schneide- und Eckzähne, sondern nur Backenzähne und eine Kauplatte im Oberkiefer. Der Speichel enthält keine Enzyme, sondern Natriumbikarbonat, das eine Übersäuerung verhindert. Der pH-Wert des Speichels liegt bei 8,2 (Optimalbereich im Pansen: leicht sauer, d. h. pH-Wert von 6,2 bis 6,5).

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Im Pansen

johann.thurner — 2006-05-22T10:24:00Z

Das Futter gelangt über den Schlund in den Pansen. Der Pansen beansprucht beim ausgewachsenen Wiederkäuer nahezu die gesamte linke Bauchhöhle. Die Schleimhaut des Pansens ist mit Pansenzotten besetzt. Dadurch wird die Pansenoberfläche um das 7-fache vergrößert. Der Pansen ist eine große Gärkammer mit vielen Mikroorganismen, die das Futter weitgehend zerkleinern (mikrobielle = bakterielle Verdauung). Ca. 3 bis 7 kg lebende Bakterien befinden sich im Pansen. Ihre Zusammensetzung und Tätigkeit hängt vom aufgenommenen Futter ab. Zellulosespaltende Bakterien werden durch Rohfaser wie Heu oder Silage aktiv. Das Kraftfutter bewirkt eine Aktivierung der stärkespaltenden Bakterien.

Beim neugeborenen Kalb ist der Pansen noch frei von Mikroorganismen. Er hat keine Funktion, genauso der Netz- und Blättermagen. Die Milch gelangt beim Kalb über die Schlund- und Psalterrinne direkt in den Labmagen. Der Pansen und alle anderen Vormägen entwickeln sich erst ab der ersten Aufnahme von Rau- und Kraftfutter. Eine möglichst schnelle Pansentwicklung beim Kalb wird durch Zufütterung von bestem Heu, hochwertigen Kraftfutter und max. 6 bis 8 l Milch pro Tag erreicht.

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Im Netzmagen

johann.thurner — 2006-05-22T10:23:00Z

Der Netzmagen (Haube) befindet sich neben dem Pansen, direkt hinter dem Zwerchfell. Die Schleimhaut des Netzmagens ist netzförmig aufgebaut. Im Netzmagen bleiben Fremdkörper, wie z. B. Drahtstück, Nägel, usw. liegen. Spitze Gegenstände können durch die Netzmagenwand durchstechen und den Herzbeutel verletzen. Dadurch können lebensbedrohliche Entzündungen verursacht werden.
Wiederkauen: Das Wiederkauen ist für die Zerkleinerung und Verdauung des Futters notwendig. Bei der eigentlichen Futteraufnahme kaut die Kuh vergleichsweise kurz und schluckt die Futterbissen wenig zerkleinert ab. Vom Pansen gelangen aber nur sehr kleine Futterpartikel in den Labmagen. Die großen Futterbestandteile gelangen über die Pansenbewegungen zurück in den Netzmagen und werden von dort mit einer sehr kräftigen Kontraktion durch die Speiseröhre in das Maul zurückbefördert. Das Wiederkauen erfüllt aber noch eine weitere wichtige Funktion: Es regt die Speichelbildung an, die wiederum für die Verdauungsvorgänge im Pansen wichtig ist. Kühe beginnen etwa 30 bis 45 Minuten nach der Futteraufnahme mit dem Wiederkauen und widmen ihm mindestens sechs Stunden pro Tag.

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Im Blättermagen

johann.thurner — 2006-05-22T10:22:00Z

Im Blättermagen wird der feine Futterbrei durch Wasserentzug verdickt. Gröbere Teilchen werden fein zerrieben.

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ImLabmagen

johann.thurner — 2006-05-22T10:21:00Z

Der Labmagen ist die eigentliche Verdauungsdrüse. Die ausgeschiedenen Verdauungssäfte enthalten Enzyme, z. B. das Labferment, das die Milch beim Kalb zur Gerinnung bringt.

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Im Dünndarm

johann.thurner — 2006-05-22T10:19:00Z

Der Dünndarm besteht aus Zwölffingerdarm, Leerdarm und Hüftdarm.
Die Nahrung wird im Zwölffingerdarm mit Hilfe von Verdauungssäften zerlegt. Dabei spielt der Bauchspeichelsaft zur Neutralisation des Darminhaltes eine große Rolle. Im Leerdarm werden die Nahrungsbestandteile ins Blut aufgenommen, der Hüftdarm reguliert den Übertritt des Darminhaltes in den Dickdarm.

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Im Dickdarm

johann.thurner — 2006-05-22T10:18:00Z

Der Dickdarm unterteilt sich in Blinddarm, Grimmdarm und Mastdarm. Die noch vorhandenen Nährstoffe werden im Dickdarm durch Bakterien verdaut. Die Nährstoffresorption (Nährstoffaufnahme) im Dickdarm spielt zur Gesamtresorption nur eine untergeordnet Rolle. Durch den weiteren Entzug von Wasser und Elektrolyten wird aus dem Verdauungsbrei nun Kot. Die Ausscheidung erfolgt über den After.

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